추석음식주문 – 집반찬연구소 표준 차례상

추석이 다가오면 가장 부담스러운 게 차례 음식 준비입니다.

전 하나만 해도 손이 많이 가는데, 나물과 탕, 포까지 같이 준비하려면 전날부터 주방에 붙어 있어야 하는 경우가 많습니다.

특히 가족 수가 예전보다 줄었거나 차례상을 간소하게 준비하는 집이라면 모든 음식을 직접 만드는 것보다 필요한 구성만 한 번에 준비하는 방식이 훨씬 현실적일 수 있습니다.

집반찬연구소 표준 차례상은 그런 경우에 보기 좋은 구성입니다.

공식 판매처에서도 “꼭 필요한 것만, 실속 있고 알찬 상차림”​으로 소개하고 있으며, 탕·편류와 적·전류, 포·나물·김치류처럼 차례상에서 손이 많이 가는 음식들을 묶어 판매하고 있습니다.

추석 전날 하루 종일 음식 만들기 부담스럽다면

차례 음식은 한 가지씩 보면 어렵지 않아 보여도, 여러 종류를 동시에 만들기 시작하면 일이 커집니다.

특히 전과 나물은 재료 손질부터 조리까지 시간이 오래 걸리고, 탕까지 준비하려면 주방에서 보내는 시간이 상당합니다.

이런 제품의 장점은 차례상 전체를 화려하게 만드는 것보다, 손이 많이 가는 핵심 음식 준비를 줄여준다는 데 있습니다.

과일이나 술처럼 직접 준비하기 쉬운 것은 따로 챙기고, 전이나 나물처럼 손이 많이 가는 음식은 완성된 구성으로 준비하면 추석음식준비가 훨씬 단순해집니다.

표준 차례상이라 과하게 많지 않습니다

차례상 밀키트나 제사음식을 찾다 보면 구성이 굉장히 큰 제품도 많습니다.

하지만 요즘처럼 차례상을 간소하게 준비하는 집에서는 음식이 지나치게 많이 남는 것도 부담입니다.

집반찬연구소의 표준 차례상은 이름 그대로 꼭 필요한 구성 위주로 마련한 실속형에 가깝습니다.

현재 공식 판매처에서는 표준 차례상을 별도로 운영하고 있으며, 더 넉넉한 구성을 원하는 경우 정성 차례상 등 상위 구성도 함께 판매하고 있습니다.

그래서 처음부터 가장 큰 세트를 고르기보다 우리 집 차례상 규모에 맞는지 실제 구성을 먼저 보는 편이 좋습니다.

직접 만드는 음식과 섞어서 준비해도 됩니다

차례상 음식이라고 해서 전부 한곳에서 준비할 필요는 없습니다.

송편이나 과일은 따로 준비하고, 가족이 좋아하는 갈비나 잡채는 직접 만들면서 손이 많이 가는 차례 음식만 세트로 준비하는 방식도 괜찮습니다.

이렇게 하면 직접 만든 음식도 남기면서 준비 시간을 크게 줄일 수 있습니다.

특히 명절 당일까지 음식 준비에 매달리기보다 가족과 보내는 시간을 조금 더 확보하고 싶은 경우라면 이런 방식이 꽤 현실적입니다.

이런 분에게 잘 맞습니다

추석 차례는 지내지만 예전처럼 많은 음식을 직접 만들기는 부담스러운 분, 부모님 차례상 준비를 도와드리고 싶은 분, 차례 음식 종류는 갖추고 싶지만 지나치게 큰 구성은 필요하지 않은 분에게 잘 맞습니다.

반대로 집안에서 올리는 음식이 정해져 있거나 지역별 차례상 차이가 큰 경우에는 실제 구성에 필요한 음식이 포함되어 있는지 먼저 확인하는 것이 좋습니다.

차례상은 집안마다 방식이 다르기 때문에 “세트니까 그대로 올리면 된다”기보다 우리 집 방식과 맞는지를 보는 게 중요합니다.

추석 직전보다 미리 확인하는 게 좋습니다

명절 음식은 배송 날짜가 중요합니다.

특히 차례 음식은 필요한 날짜가 정해져 있기 때문에 추석 직전에 급하게 주문하기보다 배송 일정과 구성 내용을 미리 확인하는 편이 안전합니다.

현재 공식몰에서 표준 차례상은 할인 판매 기준 99,900원, 할인 전 102,300원​으로 확인되지만 판매 시점이나 채널에 따라 가격은 달라질 수 있습니다.

쿠팡에서 주문할 경우에는 실제 결제 가격과 도착 예정일을 한 번 더 확인하는 것이 좋습니다.

추석음식준비에서 중요한 건 모든 음식을 직접 만드는 것이 아니라 우리 가족 상황에 맞게 어디까지 직접 준비할지를 정하는 것입니다.

차례 음식 때문에 명절 전날 하루를 전부 주방에서 보내는 게 부담스럽다면, 이런 표준 차례상 세트를 활용해서 준비 범위를 줄이는 것도 충분히 괜찮은 방법입니다.